Raboso Rosato Veneto Igt Frizzante - cl 75 – Molon

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Annata: NV

Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne rossa

Gradazione: 12%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosato
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	14°C
Solfiti	Contiene solfiti

Sistema di coltivazione	impianto a filare Sylvoz
Periodo di vendemmia	metà ottobre con uve perfettamente mature e sane.
Vinificazione	in bianco, con criomacerazione a contatto con le bucce per 12 ore per far acquisire solo in parte colore e corposità data dall’uva Raboso Veronese. Segue la pressatura soffice ed il mosto può fermentare senza bucce ed impurità ad una temperatura controllata di 13 gradi. Filtraggi, chiarifiche ed affinamento per circa 3-4 mesi.

Altre curiosità

Colore cristallino e rosato. Profumo fruttato con sentori di rosa selvatica. Al palato si sente un lieve sentore di marasca. Strutturato ma non di corpo, leggermente frizzante ed amabile.

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