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Manzoni Moscato Spumante rosato dolce – Molon

7,10 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Dessert
Gradazione: 11%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Vitigno e DenominazioneManzoni Moscato
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6°-8°C
Sistema di coltivazioneimpianto a filare Sylvoz
Periodo di vendemmiametà ottobre con uve perfettamente mature e sane.
Vinificazioneil grappolo di uva Manzoni Moscato 13.0.25. si presenta molto variegato, con chicchi neri, rossi, rosa, gialli e verdi. Una vera bellezza della natura. Si procede con un’accurata pressatura soffice delle uve fredde ed appena raccolte e ad una vinificazione con pulizia prefermentativa del mosto. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata a 13 gradi per estrarre aromi unici. Terminata la fermentazione alcolica si procede alla presa di spuma in autoclave con metodo Charmat.
Altre curiosità

Spumante dal brillante rosa antico e dal perlage fine e persistente. Questo vino ha acquisito le migliori caratteristiche dei vitigni dai quali deriva, racchiudendo un gentile ed aromatico profumo di fragola e lamponi ma anche di agrumi, pesca, albicocca, e rose. Al palato si presenta piacevolmente vellutato, molto equilibrato ed elegante nella sua squisita e delicata dolcezza. Vino raffinato, molto interessante, con la giusta acidità e di gran gusto.