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Chardonnay Veneto Frizzante Igt – Molon

5,70 €
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Anno: 2017
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12,5%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Vitigno e DenominazioneChardonnay
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8°-10°C
Sistema di coltivazioneimpianto a filare Sylvoz
Periodo di vendemmiaprimi di settembre con uve perfettamente mature e sane.
Vinificazionepressatura soffice delle uve appena raccolte. Il mostro privo di bucce ed impurità fermenta con l’ausilio di lieviti selezionati alla temperatura controllata di 13 gradi. Dopo la fermentazione alcolica è travasato e filtrato prima di essere lasciato maturare per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox.
Altre curiosità

Colore giallo paglierino chiaro con caratteristici riflessi verdognoli. Al naso si evincono delicate e piacevoli note fruttate che accompagno ai sentori di mela golden anche essenze di ananas, banana e acacia. Al palato conferma la sua delicata freschezza con una gradevole persistenza gusto-olfattiva. Vino fine, elegante, nobile, snello di corpo dal sapore invitante, discreto con un finissimo ed armonioso ricordo di crosta di pane fresco.