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Vini

Spumante Millesimato Extra Dry 2017 - cl 75 - Molon

Spumante Millesimato Extra Dry 2017 - cl 75 - Molon

€ 6,95

Disponibilità: Disponibile

• Millesimato 2017


Vino Spumante Extra-Dry che si presenta nel bicchiere brillante e luminoso, con colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli.


Bottiglia con tappo a fungo cl. 75



Scheda

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici VINO SPUMANTE EXTRA-DRY

Vitigno: 100% Glera

Sistema di coltivazione: impianto a filare Sylvoz

Periodo di vendemmia: primi di settembre con uve a buon punto di maturazione e sane.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve appena raccolte ad accurata vinificazione con pulizia prefermentativa del mosto. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata a 12 gradi. Terminata la fermentazione alcolica si procede alla presa di spuma in autoclave con metodo Charmat.

Caratteristiche organolettiche: spumante secco che si presenta nel bicchiere brillante e luminoso, con colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Aromi fruttati di buona intensità, con note floreali che si ritrovano al palato con persistenza ed eleganza. Al palato risulta aromatico ed esprime un gusto fresco e delicato. Secco, fruttato, di buona pienezza ed eccellente struttura, ha un’ottima corrispondenza naso-bocca. Vino equilibrato ed elegante dal perlage ricco e sottile.

Accostamenti: ottimo da aperitivo e per i momenti conviviali, si sposa inoltre in modo eccellente con stuzzichini ed antipasti.

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

Temperatura di servizio: 6°-8°C.

Degustazione

E' uno spumante ottimo da aperitivo e per i momenti conviviali, si sposa inoltre in modo eccellente con stuzzichini ed antipasti