Confezione 2 Bag in Box Cabernet Franc Veneto Igt – Molon
La confezione contiene 2 Bag in box da 5 lt di cui:
2 di Cabernet Franc Veneto Igt
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 13%Vol
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 5.00 |
| Temperatura di servizio | 16°-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sistema di coltivazione | impianto a filare Sylvoz. |
|---|---|
| Periodo di vendemmia | fine settembre con uve perfettamente mature e sane. |
| Vinificazione | macerazione a contatto con le vinacce per circa 8/10 giorni ed avvio della fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 18 gradi per poter ottenere grandi profumi. Terminata la fermentazione si procede a separare le bucce dal vino, il quale dopo i travasi e le filtrazioni per eliminare fecce ed impurità viene lasciano maturare per circa 4-5 mesi in vasche di acciaio inox. Prima dell’utilizzo il vino viene chiarificato e rifiltrato. |
Cabernet Franc IGT Veneto
Colore rosso intenso con riflessi violacei, talvolta rosso sangue se vinificato con macerazione prolungata. All’olfatto è vinoso, intenso, caratteristico, con profumi persistenti di frutti rossi e di spezie. Selvatico e caratteristico nel suo sapore erbaceo, in alcune annate particolarmente intenso e forte. Aggressivo ma al tempo stesso aristocratico, pieno e di gran corpo. Sapore asciutto, sapido di corpo, giustamente tannico ed armonioso.
Bag in Box
Questa confezione permette di avere vini di grande qualità in un formato molto comodo. La particolare sacca posta all’interno della scatola consente una perfetta conservazione del vino in assenza di ossigeno. Tutte le confezioni sono dotate di un pratico e speciale rubinetto che permette al vino di uscire senza far entrare aria all’interno della sacca. In questo modo, una volta aperto, il vino si mantiene in condizioni ottimali per molti mesi.